トルコトルコの餃子・マントゥレシピあり

餃子的な料理は世界中に分布しています。しかし中東諸国は些か異なっており、例えばイランには麺はあるけど餃子はなくて、ジョージアには餃子はあるけど麺はありません。ところがトルコには両方あります。そんなトルコの餃子、マントゥを紹介します。マントゥ材料売ってるマ......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん