ロシア　ボルシチ(プロに写真を撮ってもらいました) レシピあり

友人の写真家、立花奈央子さんに調理風景と料理の写真を撮ってもらいました！メニューの一つはフォトジェニックに色が出るボルシチにしました。ボルシチ　5人分くらい材料牛肉シチュー用　200-300グラムビーツ　缶半分キャベツ　4分の1にんじん　半分玉ねぎ　4分の1ケチャッ......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん