《レシピ》鯛ときゅうりの生姜醤油和え★ レシピあり

鯛ときゅうりを使ったさっぱりとした前菜です。生姜のすりおろしを加えた醤油に、柑橘の酸味を効かせました。お酒のおつまみにもぴったりの、お箸がすすむ和え物です。 ...

国家公務員として６年勤務したのち、料理の世界へ進むことを決意して退職。エコール辻東京に入学し、辻調理技術マネジメントカレッジを総代で卒業。現在、料理人・料理教室講師として日々邁進中。

Reinaさん