アメリカン・ポークのスペシャルランチを楽しむトークイベントに行ってきました

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おいしそう！

今日、山本秀正シェフによるアメリカン・ポークのスペシャルランチを楽しむトークイベントに行ってきましたアメリカのポークを紹介するイベントでレーガン、ブッシュ、クリントン大統領の晩餐会のお料理を作られていたという Hide Yamamoto さんのランチをいただいてきましたこちらは生産者の方です農場がとてもきちんと管理されているというのが伝わってきましたお恥ずかしいことに山本シ......