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広島に行った時に巨大な瓜と新鮮な酒粕が手に入ったので 奈良漬を作ることにしました 東京ではお目にかかれない酒粕 広島のお酒も有名ですからね ちなみに使った酒粕は柄酒造の酒粕 リンク貼っておきますね 柄酒造 半年後が楽しみです! 材料 瓜 4kg 酒粕 4kg 砂糖 800g 塩 1kg の塩一袋を用意して瓜の溝に詰めていく 作り方 1......
酒粕クッキー(酒粕サレ...
酒粕味噌のきゅうり漬け
豚肉とキャベツの酒粕味...
酒粕塩麴につけこんで焼...
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