レシピブログ
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酵素やシロップ、 漬け込んだ果実シロップの整理をしました。 これは、りんごとキウイのサワーシロップをこしたところ。 実とジュースを分けました。 キウイ、とってもおいしそうで、食べてみる。 ねっとり甘酸っぱくて、濃厚、おいしい。 果実感がしっかり残ってて、とても高級なコンフィチュールのような。 漬け込んだときは、フルーツや砂糖で瓶いっぱいだったけど、 フルーツがしぼみ、、ジュースが出てき......
リンゴと豚肉のテリーヌ
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リンゴと洋梨風味のミー...
チーズの風味にこだわった濃厚バスクチーズケーキ
良質なカカオ豆香る、大人のショコラテリーヌ
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