塩こうじレシピあり

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おいしそう！

塩こうじ、仕込みました。麹、スーパーに売ってるかしら、、、と思ったら、売ってました。今日、仕込めるか時間的に不安だったので、ぐるっとまわって考えようと思って、ぐるっとまわってみたら、１０袋くらいあった商品が、なんと３袋。まじかーーー。買いました。袋の裏に書いてある手順どおり、塩麹仕込みました。とっても、簡単。おいしい調味料になってくれるかな。いま、お味噌を仕込む時期らし......