白身魚の麹焼きレシピあり

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おいしそう！

朝ごはんにお魚焼きました。きのうから、塩麹につけておいたの。味噌麹を上にぬって、皮目はにんにくオイルで焼き、あとは、オーブントースターでこんがりと。ふっくらおいしく焼けた。味噌麹は、使う味噌にもよるけど、あまり塩気がないので、下味で塩麹を使って、W麹にしてみました。ごちそうさまでした。レシピ [材料] ・白身魚２きれ・塩麹大さじ２・味噌......