揚げ豚のブラックペッパーソースレシピあり

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おいしそう！

豚肩ロースがあったので、多めについている脂だけ取り除いて、素揚げにし、ウスターソースとガリガリ挽いたブラックペーパーとあわせました。肉とソースをダイレクトに味わいたいとき、とてもいい。シンプルだけど、食べ応えあります。オレガノがたくさん出てきたので、添えました。フレッシュなまま、お肉とあわせて。実は、他のお皿にもりもりあります。ドライより、香りがやさしいので、サラダのように......