白菜サラダレシピあり

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おいしそう！

旬の白菜を生のまま千切りして、ドレッシングを和えました。ドレッシングは、青とうがらしとにんにくの酢じょうゆをベースに、アンチョビ、マヨネーズ、オリーブオイル。ハンドミキサーでじゃじゃっと乳化。青とうがらしとにんにくの酢じょうゆは、カドがとれて、コクと旨みにかわって、少しピリッと。白菜が水々しくてとても美味しい。レシピ [材料] ・白菜１／４・三つ葉１束・ツナ１......