白菜漬け（本漬け）レシピあり

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おいしそう！

今日は、１日庭の改修。春から新芽が伸びやすいように、枯れ草など取り除いて、土を入れ替えたり。だんだん整理されてきてうれしい。明日もがんばろう。先々週、白菜漬けの本漬けしました。水気をしっかり絞って、ゆず、昆布、たかのつめをまぶしながら、さらに２日漬け込んで。美味しくて、あっという間に食べてしまった。１、２週間、少し酸味が出てくるまで待とうと思ってたのに。また漬けよう。レシ......