かぼちゃリュスティックレシピあり

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おいしそう！

夜、あこ天然酵母で仕込んで、パンチして醗酵力促進。かぼちゃのパンって美味しいよね～ということで、試作品です。私が使っているあこ酵母はストロングタイプなので、ハード系を焼くためのライトを買うか、モルトパウダーで旨みと皮のパリッとさを作り出すか。モルトパウダーの効果はいかに！？あこ酵母の風味がいきてくればいいな♪ あ、ハートに粉かけするのを忘れてた！・・・ ...