高級魚！のどぐろの缶詰めを使って～♪第1弾レシピあり

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おいしそう！

ひところ話題になった「のどくろ」その名の通り、喉が真っ黒なのです。正式には、アカムツといいますが。白身魚のトロと言われるくらい、上品な脂ののったお魚です。今回は、のどくろの缶詰（オイル漬け）の、お料理をご紹介します。 ☆☆のどくろの速攻マリネ☆☆ 材料のどくろの缶詰（オイル漬け）1缶キュウリ、ミニトマト＊オイル漬けのオイル大さじ2、......

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: 川端寿美香（ママンレーヌ）さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's　Dream」主宰。自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。