ディープな街　大阪・新世界で食べる！「ふじやま」

ディープな街　大阪・新世界で食べる！「ふじやま」
  1. おいしそう！

大阪・・・それだけで、私にとっては、ディープなんですが、その中でも、通天閣のある新世界の辺りはひと際です。この日は友人と、串かつ・どて焼き「ふじやま」へ。平日の17時。まだ、行列はないが、出るころにには行列できていました。目の前には、名物の「どて焼き」こっ......

川端寿美香（ママンレーヌ）さん

川端寿美香（ママンレーヌ）さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's　Dream」主宰。 自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。 兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。