【レシピ】冷酒がよく合う。シビレる「太刀魚の花椒煮」レシピあり

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おいしそう！

今夜は、ビール？ワイン？冷酒？このシビレる「太刀魚の花椒煮」には、冷酒がよく合います。＜材料（2人分）＞太刀魚　2切れ＊水　　　50ml＊酒　　　50ml＊醤油　　大さじ１＊砂糖　　大さじ１＊みりん　大さじ１GABAN花椒（ホアジャオ）＜ホール＞　大さじ1/2～１＜作り方......

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: 川端寿美香（ママンレーヌ）さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's　Dream」主宰。自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。