＜レシピあります＞大好き！牡蠣の蕪（かぶら）蒸しレシピあり

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おいしそう！

殻付きの牡蠣が出回っていますね～。家族の中では、私しか食べませんが・・・。チューブ入りや、海水が真空パックになったもの。生食用と加熱用。日にち経ったのが、加熱用ではありませんよ。養殖している海域（場所）が違います。うま味があるのは、加熱用です。さらにいえ......

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: 川端寿美香（ママンレーヌ）さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's　Dream」主宰。自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。