【魚菜レシピ】家庭料理の定番♪鮭のホイル包みレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」です。鮭のメニューで、「ちゃんちゃん焼き」は有名ですが、家庭料理の定番、「鮭のホイル包み」＜材料（2人分）＞生鮭　　　2切れ塩・胡椒　各少々酒　　　　大さじ2玉ねぎ　　50gきのこ類　適量＜作り方＞①　アルミホイ......

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: 川端寿美香（ママンレーヌ）さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's　Dream」主宰。自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。