＜魚介レシピ＞ふっくら煮穴子 レシピあり

＜魚介レシピ＞ふっくら煮穴子
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    おいしそう！

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰　川端寿美香運よく生の穴子（開いてあるもの）があったら、是非、挑戦してほしい。ちょっと、ヌメリや腹骨、ヒレを取る手間はありますが・・・。とっても美味しい、ふっくら煮穴子ができます。今回「宝酒造×レシピブ......

川端寿美香（ママンレーヌ）さん

川端寿美香（ママンレーヌ）さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's　Dream」主宰。 自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。 兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。