＜レシピ＞ばち汁～郷土料理を伝える レシピあり

＜レシピ＞ばち汁～郷土料理を伝える
  1. おいしそう！

明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's　　Dream」主宰　川端寿美香です。兵庫県の播州方面（姫路あたり）の郷土料理です。先日、高校の調理実習でのメニューにしました。レシピはこちらからご覧ください。 川端寿美香 ばち汁（兵庫県播州方面の郷土料理） 兵庫......

川端寿美香（ママンレーヌ）さん

川端寿美香（ママンレーヌ）さん

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Maman's　Dream」主宰。 自宅や外部教室にて、野菜・魚料理を中心に料理教室を開いております。 兵庫県漁業組合連合会「SEAT-CLUB」において、水産会館、兵庫県の小中学校にお魚さばき講習講師や、食育やアンチエイジングな食生活などのセミナー講師として活動中。企業さまのレシピ開発にも携わる。