セセリのから揚げと祝蕾（子持ち高菜）の酢味噌かけ

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おいしそう！

伊予路に春を呼ぶまつり・椿まつりが始まりました。来週には３月、わが家の紅梅も見頃を過ぎ、足元には赤いじゅうたん。降り始めた雨も今日は温かい気がします。＜セセリの唐揚げ・祝蕾の酢味噌かけ・大根菜とくずし豆腐の炒め煮・トマト＞ ●せせりのから揚げ安価ながら旨みも強く、噛みごたえもある部位・せせり。鶏の良く動く首の部分のお肉です。焼鳥屋さんでも人気の部位で、焼くのが最......