【ときめくレシピ】ガーリックポテサラ

【ときめくレシピ】ガーリックポテサラ
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    おいしそう！

料理紹介

ガーリックの香りにときめく♡ガーリックとベーコンの旨みをホクホクのじゃがいもに絡めて♪ビールのおつまみに最高です♪

★材料

(2人分)

  • ベーコン（薄切り）

    3枚（30ｇ）

  • じゃがいも

    2個（300ｇ）

  • にんにく

    3かけ

  • オリーブオイル（サラダ油）

    大匙2

  • 酢

    大匙1

  • 塩・黒こしょう

    少々

  • 水

    大匙2

  • バジルの葉

    2～3枚

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    じゃがいも...洗って皮ごと1ｃｍ幅に切る
    ベーコン（薄切り）...1ｃｍ幅に切る
    にんにく...スライス

  2. 2.

    耐熱容器に、じゃがいも・水を入れて、電子レンジ（600ｗ）7分加熱する

  3. 3.

    フライパンに、オリーブオイル・ベーコン・にんにく・黒こしょうを入れて中弱火で加熱し、香りが出るまで炒め、酢を入れる

  4. 4.

    ボウルに、じゃがいも・3のベーコンソース・塩・黒こしょうを加えてザックリ混ぜる

  5. 5.

    器に盛って、お好みでちぎったバジルの葉を散らす

★ワンポイントアドバイス

～今日の健康情報～
・夕方になると靴がきつくなる
・足がむくむ
そんなお悩みございませんか？
⇒そんな時はジャガイモの出番です
じゃがいものカリウムが、体内の余分なナトリウムと競合して、ナトリウムの作用をおさえてくれると言われています♪茹でると茹で汁に流出してしまうので、今日は電子レンジで加熱しました

★よろこばレシピ エピソード

マヨネーズを使わないポテトサラダ♡ダイエット中の友達も喜んでくれました♪

mimi feliceさん

mimi feliceさん

病気に負けない身体をつくるmimiのときめくレシピ 健康だからこそできる＃ときめき　のお手伝いがレシピで出来たら嬉しいです Instagramではスワイプレシピで更に見やすくしています ＠mimi.felice.it 製薬メーカー勤務⇒⇒バンコク⇒イタリア在住・料理教室講師（現在はイタリアミラノで主宰） いつもご訪問、本当にありがとうございます