梅紫蘇おろし×青紫蘇ポン酢♪の冷やしうどん★

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おいしそう！

今年初のピーマンが生った６月８日(水)。紫蘇もなりだしたので、今朝は「梅紫蘇おろし×青紫蘇ポン酢♪の冷やしうどん」を作りました。作り方は(大食い４人分で) ①自家製ゆずポン酢(100cc)に青紫蘇(５枚のみじん切り)とごま油(大1)を入れて一晩味をなじませて、たれを作っておく。 ②きゅうり(１本)は薄切りにして塩もみしてぎゅっとしておく。カットわかめ(適量)は戻しておく。納豆(２パック)......