綺麗になれるキラキラそうめん

綺麗になれるキラキラそうめん
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

暑い夏にぴったりの、ひんやり夏レシピです
プルプルコラーゲンジュレで頂くそうめんで美肌に・・★

★材料

(2人分)

  • そうめん

    2束

  • 茹でたこ

    50グラム

  • 茹で海老

    6匹

  • オクラ

    4本

  • トマト

    1/4個

  • かぼちゃ

    適宜

  • しょうが

    1片

  • ダシ汁

    600ｃｃ

  • 醤油

    大さじ1と1/2

  • みりん

    大さじ1と1/2

  • 酒

    大さじ1

  • 粉ゼラチン（コラーゲン入り）

    12グラム

  • 水

    大さじ1

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ジュレを作ります。
    鍋にだし汁600ccと醤油みりんを加え煮立ったら酒を加えて火を止め、粉ゼラチン（大さじ1で溶いたもの）を加えてバットへ流し、冷めたら冷蔵庫へ入れて冷やし固めます。

  2. 2.

    固まったら冷蔵庫から①のバットを取り出し、フォークでつぶします。

  3. 3.

    そうめんをたっぷりのお湯で茹で、氷水で締める（商品パッケージに従ってください）

  4. 4.

    オクラは、塩ゆでして冷まし、輪切りに切ります。トマトは1センチ角に切ります。かぼちゃはレンジで加熱し、食べれる状態にします。

  5. 5.

    涼しげな器にジュレを盛り→そーめんを並べ、その上に、具を綺麗に並べ更にジュレを乗せ完成

★ワンポイントアドバイス

そうめんは、しっかり冷やしてください。ジュレはあらかじめ前の日に作っておくと便利です。

mieminさん

mieminさん

お料理は作るのも食べるのも大好きな女子です★