バゲット

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おいしそう！

2週間ぶりのバゲ。クープは不均一ながら結構いい感じかなと思ったら・・・・・・・一つめ、二つめのクープがおかしかった。ひとつめはクープは開いているけどうねっているので見えないしふたつめは開いていない。粉はいつものリスド。上手くなったら他の粉にと思うけれどなかなか脱出出来そうにありません＞＜いつものレシピで微量サフで長時間発酵させています。・・・ ...