ニラと人参＆たまごがあれば♪　あっという間のチヂミ。

ニラと人参＆たまごがあれば♪　あっという間のチヂミ。
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    おいしそう！

料理紹介

ニラと人参＆たまごの３食材を使って、混ぜて焼くだけの簡単チヂミをご紹介いたします。
ビールにぴったり♪
食卓がちょっと物足りない時にもすぐできて便利です＾＾
よかったらお試しください。

★材料

(2人分)

  • ☆小麦粉　

    ７０ｇ

  • ☆片栗粉　

    ３０ｇ

  • ☆塩　

    小１/４

  • ☆たまご　

    １コ

  • ☆水　

    ８０ｃｃ～１００ｃｃ

  • ニラ　

    １/２束

  • 人参　

    １/４本

  • ごま油　

    適量

  • ◆タレ◆

    （混ぜるだけ）

  • ポン酢　

    大１

  • ごま油　

    小１

  • コチュジャン　

    小１/２

  • 砂糖　

    ふたつまみ（少々）

  • 白ゴマ　

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    『下準備』　
    　◆タレ◆を合わせておく。
    　ニラは３～４㎝長に、人参は細めの千切りにカットしておく。　　　　　　

  2. 2.

    ☆をボールに入れてかき混ぜ生地を作る。
    そこへニラ、人参を加えて合わせる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を熱して①を流し込み、へらで押しつけながら両面よく焼きつけたらできあがりです

★ワンポイントアドバイス

≪　コツ　≫
生地を焼く時は、多めのごま油をまわりに足しながら焼きましょう。
揚げ焼きの様になって、カリッと軽い食感に仕上がります。

nanao　改め　なつめちえこさん

nanao　改め　なつめちえこさん

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