とろとろオムライス

とろとろオムライス
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

たまに、とろとろオムライスが食べたくなりますよね！

★材料

  • a鶏肉

    ８０g

  • a玉ねぎ

    １／６個

  • a人参

    １／５本

  • トウモロコシ

    ５０g

  • bトマトジュース

    ２００cc

  • bケチャップ

    大３

  • b塩胡椒

    少々

  • サラダ油

    大１

  • c卵

    ２個

  • c生クリーム

    ３０cc

  • バター

    １０g

  • ご飯

    １合

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    粗みじん切りにしたaとモロコシを熱したフライパンにサラダ油入れ炒め、bを加え１〜２分中火で炒める（大３別皿に残しておく）

  2. 2.

    ご飯を加えよく絡める。

  3. 3.

    ２を皿にこん盛り盛る。

  4. 4.

    熱したフライパンにバターを溶かし、cをいれオムレツを作り、３の上に乗せる。

  5. 5.

    オムレツを縦に薄く包丁で切り込みを入れ開く。

  6. 6.

    １のトマトソースを乗せて完成！

★ワンポイントアドバイス

トマトジュースの代わりに、フレッシュなトマトやホール缶を使用しても美味しく出来ます。
オムレツを作る際は、弱火で！

菜園男子GOUさん

菜園男子GOUさん

はじめまして♪ 菜園男子×フードコーディネーターの『GOU』です。 ベランダ菜園で育てた無農薬野菜やハーブを素敵なアレンジ料理でお届けする 『生てる（イケてる）菜園ブログ』です！ レシピ提供、開発、フードコーディネート、写真撮影もするマルチフードコーディネーター。 都心の屋上やベランダ菜園で育てた野菜やハーブを使い、 簡単オリジナル料理「イケてるレシピ」をブログやレシピサイトで公開中。