ほっこりジャガイモの焼きパスタ

ほっこりジャガイモの焼きパスタ
  1. おいしそう！

料理紹介

ジャガイモが美味しい季節ですね！
ホクホクジャガイモをパスタとご一緒に
ボリュームタップリの焼きパスタが出来ましたよ〜♪

★材料

(2人分)

  • スパゲッティー

    １２０g

  • ジャガイモ

    大１

  • ソーセージ

    ２本

  • ペコロス

    ２個

  • ニンニク

    １片

  • ジャンボ唐辛子

    １本

  • コンソメ顆粒

    小１

  • 塩、胡椒

    適量

  • とろけるチーズ

    ５０g

  • オリーブオイル

    大２

  • イタリアンパセリ（飾り用）

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    スパゲッティーを茹で耐熱容器に移す。
    コンソメ、塩、胡椒、オリーブオイル大１をパスタと混ぜ合わせる。

  2. 2.

    １に輪切りにしたソーセージと唐辛子、４等分にしたペコロス、スライスニンニクを乗せる。

  3. 3.

    1.5cm角に切って蒸したジャガイモを乗せ、塩、胡椒を全体に軽く振る。

  4. 4.

    とろけるチーズ全体に広げオリーブオイルを回しかける。

  5. 5.

    ２００℃に温めておいたオーブンで約１２分焼く。
    イタリアンパセリを散らして完成！

★ワンポイントアドバイス

ペンネも美味しいです♪
ジャガイモは電子レンジ（９００w）で約６分で加熱しました。
ジャンボ唐辛子とイタリアンパセリは収穫しましたよ〜♪

菜園男子GOUさん

菜園男子GOUさん

はじめまして♪ 菜園男子×フードコーディネーターの『GOU』です。 ベランダ菜園で育てた無農薬野菜やハーブを素敵なアレンジ料理でお届けする 『生てる（イケてる）菜園ブログ』です！ レシピ提供、開発、フードコーディネート、写真撮影もするマルチフードコーディネーター。 都心の屋上やベランダ菜園で育てた野菜やハーブを使い、 簡単オリジナル料理「イケてるレシピ」をブログやレシピサイトで公開中。