イタリア風ハンバーグ Polpette di carne レシピあり

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おいしそう！

「イタリア風ハンバーグ」って言うとトマトソースとチーズがたっぷりのったハンバーグをご想像する方が多いかもしれませんが、実際イタリアではミートボールサイズの小さいサイズで、日本のレシピと違うのはパン粉をお肉と混ぜ合わせるのではなく外にまぶして焼きます。義理母より習ったシンプルなイタリアンハンバーグレシピをご紹介します。 ☆材料 4人分 8個分ひき肉 250グラムイタリアンソーセージ 1本イタ......

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: ロッシ家の食卓さん

現在北イタリアフリウリ地方に在住。主人はプロのイタリア人シェフ。主人と結婚後2006年に一年イタリア在住、それ以降はオーストラリア、シドニーに在住していましたが、イタリア家庭料理をもっと勉強したいと思い期間限定で移住しました。イタリアンマンマ、イタリアの主婦が作るイタリア料理を紹介していきたいと思います！いつかは料理教室開催やレシピ本を出版するのが夢、目標です！