大根と鶏肉をシンプルに蒸し煮にした無水鍋です。大根と玉ねぎがトロトロになるまでじっくりと煮込んで鶏の旨みを染み込ませていきます。 薄めの味付けなので、お好みのタレをで召し上がりください。おすすめはレモンポン酢とオリーブオ […]
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共働きで兼業主夫な28歳。
頑張り過ぎないけど、美味しい料理が目標です。
お砂糖や化学調味料・添加物を極力避けて、可能な限り手づくりをしています。
お野菜とオリーブオイルとワインが大好きなのでほぼ毎回登場します。