今回の料理から減塩もテーマに加えて料理を作っていきたいと思います。 無水調理の王道ともいえる無水カレーのレシピです。食材の味をじっくりと引き出しているので市販のルーやコンソメなどはもちろん、お塩も控えめで作っていきたいと […]
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共働きで兼業主夫な28歳。
頑張り過ぎないけど、美味しい料理が目標です。
お砂糖や化学調味料・添加物を極力避けて、可能な限り手づくりをしています。
お野菜とオリーブオイルとワインが大好きなのでほぼ毎回登場します。