大根の大量消費！無水鍋で作るみぞれ鍋レシピあり

冷蔵庫に余っていた大根を丸ごと1本使ってみぞれ鍋を作りました。おろしの半分はじっくりと煮込んで甘みを引き出し、残りは最後に加えて大根の辛味や苦みを味わえるようにしています。大根の辛味が苦手な方は最初から全量入れて煮込 ... ...

共働きで兼業主夫な28歳。頑張り過ぎないけど、美味しい料理が目標です。お砂糖や化学調味料・添加物を極力避けて、可能な限り手づくりをしています。お野菜とオリーブオイルとワインが大好きなのでほぼ毎回登場します。

とかっぷさん