もっちりベーグルが食べたくて手作りしましたレシピあり

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おいしそう！

久しぶりにベーグルが食べたくなったので、がんばって手作りしました。ベーグルを作るには、生地を茹でる（ケトリングという）工程があって面倒な気もしますが、ベーグルのもっちり感が好きでたま～に作ります。ベーグルはパン屋さんにも売っているし、ベーグル専門店もあるのですが、1個の値段が高いです。ウィキペディアによると、ベーグルは東ヨーロッパのユダヤ人によって食べられていたパンだということですが......