4月のデザートは クロスタータ というケーキをお出ししました。
イタリアの家庭のお菓子って感じのとっても素朴なケーキです。
お菓子作りな苦手な私でも(何とか)作れるので
皆さん、是非挑戦してみて下さい☆
【材料】 ケーキ型 21㎝
小麦粉 250g
バター 125g
砂糖 50g
卵 1個
ベーキングパウダー 小さじ1
アプリコットジャム 180g......
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横浜の自宅にてイタリア料理教室を主宰しています。
ジュニア野菜ソムリエ・フードアナリスト・イタリア料理研究家
「美味しく食べてきれいになる」メニューを中心にレシピをご紹介します。