レーズン酵母でカンパーニュレシピあり

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おいしそう！

先週のお休みの時に初めて酵母からパンを作りました。『天然酵母に挑戦』パン作りに再度スウィッチが入ってきています。今まではイーストで食パンとかお惣菜パンなど作ってましたが、まずカンパーニュ作りから入ったらパン作りの奥深さにまた… ameblo.jp そして、週末にこの酵母を使ってパンを焼くのに木曜日から準備したことがあります。この酵母液と強力粉を合わせて中種を作っておく作......