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大根ステーキ 醤油麹そぼろあんかけ (材料)) 根 …大根ステーキ 醤油麹そぼろあんか 大根 鶏挽肉 … 100g 長ネギ(みじん切り) … 1/3本 生姜(みじん切り) … 1片 柚子の皮(千切り) … 適量 水溶き片栗粉 … 適量 ごま油 … 大さじ1 【 A 】 和風のだし汁 … 100cc 醤油麹 … 大さじ1 みりん … 大さじ1 酒 … 大さじ1 (作り方)) 大根は皮をむき......
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