☆リキュールに漬け込んだぶどうの焼きタルト☆

☆リキュールに漬け込んだぶどうの焼きタルト☆
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    おいしそう！

料理紹介

収穫の秋。おいしい果物が食べられるうれしい季節ですね。
たくさんの巨峰を頂いたので、
コアントローに漬けておきました。
リキュールに漬けておけば、日持ちするので、
一年中楽しめますよね♪

★材料

(5人以上分)

  • バター　

    120g

  • 砂糖　

    80g

  • アーモンドパウダー

    135g

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    【材料】１８ｃｍの丸型　１個分（今回は底が抜けるケーキ型で作りました）
    ・パイシート　2枚

    ＜アーモンドクリーム＞
    ・バター　120g
    ・砂糖　80g
    ・アーモンドパウダー　135g
    ・コーンスターチ　10g
    ・卵　2個
    ・コアントロ―　小さじ　1

    ・リキュールに漬け込んだ巨峰　適量
    ※半分に切り、種を取っておく

    【作り方】
    １．型に薄くバターを塗って、伸ばしたパイシートを敷いておく。
    　フォークで穴をあけ、冷蔵庫で休ませておく。

    ２．バター、砂糖をすり合わせる。

    ３．２にアーモンドパウダー、コーンスターチを加える。

    ４．３にほぐした卵を少しづつ加え、よく混ぜ合わせたらコアントロ―を加えて
    1時間ほど寝かせる。

    ５．４を１に詰め、巨峰を並べる。

    ６．190度のオーブンで1時間焼く。

★ワンポイントアドバイス

栗、リンゴ、洋ナシなど他の果物でもおいしくできます♪

ゆんちゃんさん

ゆんちゃんさん

気ままにお菓子作りを楽しんでいます☆ 作ったケーキや簡単なレシピを紹介。 食べ歩きも大好きです！