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「夏 おせち」 おせち料理は本来「節句・節日」にいただく料理と言われています。 なので、冬にこだわらず、 お盆などの来客をもてなすための「おもてなし料理」としていかがでしょうか? 食材は こだわらず、ご自分でお好きなものを詰めるといいです 今回 私が作ったのは、夏の食材の一つとして 「四万十川の天然アユ」「四万十川の天然ウナギ」「四万十川の天然川エビ」を入れた 「四万十 夏おせち」 ......
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