新じゃがを使って「から揚げ 」
下味をつけているので、味がしっかりとしています
肉じゃがの残りをアレンジしてもOK!
おつまみに!ご飯のおかずにどうぞ
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・新じゃが 200g(皮をむいた状態)
・片栗粉 適量
・粗びき黒コショウ 適量
A
・水 50cc
・和風だしの素 小さじ1
・砂糖・醤油・酒 各大さじ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!