レンジで簡単！ナスとミョウガのめんつゆ浸し〜夏の常備菜〜レシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今日は、「夏の常備菜」を一品！夏野菜の「ナス」と「ミョウガ」「大葉」を使った作り置きおかずを紹介します暑くなるとなるべくガスは使いたくないですよね…。今日のレシピは、電子レンジを使った料理ですナスは皮をむき、電子レンジにかけて軟らかくし、麺つゆに漬け込んで冷やすだけ！でも、これがとっても美味しくておろし生姜とミョウガがいい仕事してくれてます冷蔵庫で冷や冷やに......

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: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！