鍋に入れるコラーゲンボールを自作してみた～マイナビニュースに掲載～レシピあり

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おいしそう！

本日もマイナビニュースにレシピを掲載していただいてます第５９回目の掲載は「鍋に入れるコラーゲンボールを自作してみた」「コラーゲンボール」食材から抽出したコラーゲンを、固めてボール状にしたもの。料理に入れて溶かすだけと手軽で、無味・無臭で料理の味を損わないことから、料理店では女性向けのメニューに取り入れるなどして人気の食材となっています。今の季節は、鍋に入れて食べるの......

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: 四万十みやちゃんさん

高知県四万十市在住。フィットネスジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数出版。コンテスト受賞歴も多数あります。得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」。簡単で美味しい料理を日々考案中です！