昨日に引き続き、「お餅」を使ったレシピです
今日は、ちくわの中にお餅を入れて 磯部揚げに
サクサク衣の中から、もちもちのお餅が出てきて美味しい~
塩、醤油、辛子などを付けて食べると美味しいよ
★★★レシピ★★★
★ 材料(2~3人分)
・ちくわ 5本
・餅 1~2個
・揚げ油 適量
A
・市販の天ぷら粉 1/2カップ
・水 100ml ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!