オクラとトマトで、クイックスープカレー♪
10分もあれば、完成します!
時間のない時でも、パパッと作れる簡単スープカレーです
火の通りの早い材料ばかりなので、短時間で出来るのが嬉しい~
ご飯やパンを添えてどうぞ~
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・合挽き肉 120g
・オクラ 8本
・トマト 大1個
・玉ねぎ 1/4個
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!