今日のレシピは、乾物を使った簡単サラダ
何もない時のお助けレシピです!
乾燥ひじき、切り干し大根、ツナ缶があれば
あっという間に、簡単美味しいサラダが出来上がります~
乾物や缶詰は買い置きしておくと便利ですよ♪
お好みで、きゅうりを少し加えてもいいでしょう。
★★★レシピ★★★
★ 材料(3~4人分)
・切り干し大根 30g
・芽ひじき(乾燥)......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!