一般的に、蒸し器で作る「おこわ」ですが、
今日は簡単に電子レンジで作ります
秋になると、美味しい物がたくさん
きょうの簡単おこわは、秋の味覚たっぷりです♪
さつまいも、きのこ、れんこんなど…。
美味しいうえに、食物繊維も豊富なので
身体にも嬉しい~
これからは、栗も美味しくなるので
栗入りもいいですよ
★★★レシピ★★★
★ 材......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!