大好きなおかずのひとつ「磯辺揚げ 」
竹輪の中に何を入れよう~って考えるのが また楽しい~
今日は、冷蔵庫に明太子があったので 明太子+マヨネーズで和えたものをイン!
サクサクの美味しい~♪「明太マヨ磯辺揚げ」です
このままで美味しいですが、塩をふっても美味しいです♪
お好みでどうぞ
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・ちくわ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!