今日のうまうま♪レシピは「ガパオうどん」「ガパオライス」の うどんバージョンです「ガパオライス」とは、タイの定番料理♪簡単にいうと「鶏肉のバジル炒めご飯」玉ねぎ、赤・黄ピーマン等の野菜にバジルを加えて炒めた鶏挽肉と、ご飯・温泉卵を ぐちゃぐちゃに混ぜて食べ......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!