程よい甘さの「紅茶のホットビスケット」たっぷり生クリームと紅茶で「ロイヤルミルクティー」のよう♪口に入れると、紅茶の香りが程よくいい感じ…ホットビスケット、カリカリのクッキーのようですが、朝食やフライドチキンに添えられるアメリカの小型パンのことスコーンの......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!