フレッシュバジルが手に入ったので、バジルペーストを作りました♪冷蔵庫で保存が効くので 作り置きパスタを始め、鶏肉料理にも使える万能ペーストです一般的に松の実を加えるのですが、手軽にクルミで代用。とっても美味しいです♪使いきらない場合は、小分けして冷凍保存し......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!