塩昆布の旨味たっぷりの和風コールスローサラダ昆布から出る旨みで、マヨネーズが少なくても充分に美味しい~更に和風テイストに仕上げたかったので「スダチ」を加えましたが、スダチなしでも とっても美味しい作りたてより、翌日の方が更に美味しくなってます♪ ......
-
-
高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!