リンゴと相性のいい紅茶を加えた蒸しケーキレンジで作るからとっても簡単!あらかじめリンゴをレンジで加熱して「煮リンゴ」を作り、そこへ、残りの材料をポンポンと加えていくだけ!あとは、レンジにおまかせ~!とっても美味しくてふわふわもちもちの蒸しケーキの出来上が......
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高知県四万十市在住。
フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家としても活動。レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍「ホットケーキミックスを使ったおやつ」「お酒のおつまみおにぎりレシピ」など多数 出版。
コンテスト受賞歴も多数あります。
得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」。
簡単で 美味しい料理を日々考案中です!